Page 16 - HofgutGeschaeftsbericht2012
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16 MILCHWIRTSCHAFTLICHE ENTWICKLUNG l MILCHMARKT IN DER EU
Der europäische Milchmarkt 2012
2012 war für die Milchwirtschaft in Europa ein Jahr mit Höhen und Tiefen.
Bei stark steigenden Milchmengen gerieten die Preise im ersten Halbjahr stark
unter Druck. Mit dem Rückgang des Milchaufkommens setzte im zweiten
Halbjahr eine Erholung der Preise ein.
exportierte die EU mehr Milch auf den Weltmarkt. Rund 16,6 Mio. t
Vollmilchäquivalente wurden auf Drittlandsmärkten abgesetzt.
Dies entspricht 12 % der angelieferten Menge.
KÄSEEXPORTE DER EU WEITER AUF REKORDNIVEAU
Die Käseexporte der EU erreichten mit voraussichtlich 776.000 t
ein neues Allzeithoch. Die Steigerung lag bei 93.000 t.
MEHR MAGERMILCHPULVER VERKAUFT
Die EU hat im Jahr 2012 mit ca. 523.000 t Magermilchpulver
geringfügig mehr als im Vorjahr exportiert. Die am Jahresanfang
noch vorhandenen Interventionsbestände konnten vollständig
geräumt werden. Die Erzeugung lag mit 1,22 Mio. t gegenüber
dem Vorjahr auf unverändertem Niveau. Die EU konnte die
deutlich steigende Nachfrage am Weltmarkt nach Molkenpro-
dukten trotz Preiserhöhungen mit einem neuen Ausfuhrrekord
von 482.000 t Molkenpulver bedienen.
Die Milchanlieferung in den 27 EU-Mitgliedsstaaten hat sich um KONSTANTE BUTTERPRODUKTION IN DER EU
0,8 % auf etwa 140,6 Mio. t erhöht. Während die Entwicklung des Die Preise für Butter haben in der EU im Jahresdurchschnitt
Milchaufkommens im ersten Halbjahr mit einem Plus von 2,4 % deutlich nachgegeben.
noch expansiv war, hat sich die Milchanlieferung in der zweiten Trotz höherer Milchanlieferung, auch infolge der Quotener-
Jahreshälfte kontinuierlich unter der Vorjahreslinie bewegt. höhung, stieg die Butterproduktion in der EU nicht an. Die
Erzeugung belief sich 2012 auf 2,09 Mio. t. Die Ausfuhren lagen
Die Interventionsbestände der EU, die in der Krise 2009 entstanden konstant bei 122.000 t. Die Exportmöglichkeiten waren durch
sind, wurden 2012 vollständig abgebaut. Im vierten Jahr infolge günstigere Angebote am Weltmarkt eingeschränkt.
